Miks valida 70% ~ 75% alkoholi?

Alkohol, mille kontsentratsioon on üle 75%, moodustab bakterite pinnale kaitsekile, mis takistab selle sattumist bakterikehasse ja baktereid on raske täielikult hävitada. Kui bakterite kontsentratsioon on madalam kui 70%, võib see sattuda bakteritesse, kuid see ei suuda organismi valku koaguleerida ega baktereid täielikult hävitada. Seetõttu on tugev sissetungiv jõud samal ajal ainult 70–75% alkoholil. See võib läbida bakterite pinnal oleva membraani, siseneda bakterite sisemusse ja hüübida bakterite elu aluseks oleva valgu ning seejärel tappa.